RŪGTAIS APELSĪNS NO AMALFI (Chinotto – Myrtle Leaved Orange from Amalfi) – augļa greznā citrusa esence kopā ar aromātiskajiem baltajiem ziediem atgādina viļņu, kas sitas pret krastu, svaigumu.
Chinotto ir spontāna rūgtā apelsīna evolūcija. Mūžzaļo augu raksturo pilnasinīgi ziedi ar intensīvu aromātu un ar C vitamīnu bagāti augļi, kas pazīstami ar savām antioksidanta īpašībām. Chinotto ir tik slavens ar savu nepārspējamo garšu, ka kļuvis par slavenā Itālijas dzēriena simbolu.
